Des noisettes et amandes torréfiées, du chocolat noir 60% et beaucoup d'amour, voici les ingrédients qui composent cette préparation, qui réunit le meilleur du brownie et du fondant au chocolat ! 

Du plaisir à l'état pur, et surtout la récompense ultime du pâtissier : déguster à même le doigt les quelques grammes de préparation restée sur les bords du saladier ;)

 

Recettes pour Brownie fondant au chocolat

 

• Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

 

• Faites fondre le chocolat du kit 2 avec les 125g de beurre (ou la margarine pour la méthode vegan) au micro-ondes, à puissance moyenne (60W), en remuant toutes les 30 secondes.

 

• Mélangez le kit 1 avec 2 oeufs pour la méthode traditionnelle.

 

• Pour la méthode Vegan, mélangez 4 cuillères à café de graines de lin préalablement moulues en y ajoutant 4 cuillères à soupe d’eau et laissez gonfler 5 min. Mélangez ensuite le kit 1 avec la préparation de graines de lin.

 

• Versez le chocolat dans l’autre préparation, en 2 ou 3 fois et en remuant.

 

• Versez ensuite le mélange obtenu dans un moule préalablement graissé. Faites cuire pendant 25 à 30 min selon votre goût !